湯種：將麵粉和鮮奶倒入鍋裡，混勻攪拌至無粉粒。開小火加熱，邊煮邊攪拌。攪拌至麵糊開始變濃稠即關火(此時溫度約65度C)，持續攪拌至麵糊出現漩渦狀即可，放涼後直接使用。
麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將主麵糰材料和放涼的湯種全部放入，選擇製作麵包麵糰的選項。亦可使用單純的攪拌麵糰功能，共攪拌25分鐘，攪拌完成後，麵糰就留在容器內發酵至兩倍大。

底部舖料的材料全部拌勻後，均勻舖放在已舖有烘焙紙的烤盤上。

將麵糰桿成長方形(約105×45cm)，均勻抹上內餡。

再撒上核桃，從下方用刮刀輔助包捲起來。收口粘緊，再用牙線或棉繩切成15等份。
麵糰切面朝上，有間隔地放在已舖料的烤盤上，再放入密閉烤箱裡做最後發酵約40分鐘。