湯種

高筋麵粉, 鹽, 速發酵母, 糖, 無鹽奶油, 鮮奶, 全蛋液, 杏仁角 少許（可省略）, 高筋麵粉, 牛奶, 無鹽奶油, 肉桂粉

中筋麵粉, 奶粉, 水, 中筋麵粉, 南瓜泥, 砂糖, 鹽, 即發酵母, 奶粉, 水, 雞蛋 1顆(約60g), 無鹽奶油

高筋麵粉310g, 黑麥麵粉50g（如不加可用返高筋麵粉）, 酵母, 黑砂糖80g, 鹽5gram, 雞蛋一隻, 葡萄乾40g, 紅酒120ml, 肉桂粉2g-4g, 湯種20-25g

高筋麵粉, 水, 湯種, 高筋麵粉, 牛奶, 羅漢果糖, 鹽, 酵母, 牛油

高筋麵粉, 水, 湯種, 高筋麵粉, 可可粉, 羅漢果糖, 鹽, 酵母, 牛奶, 煉奶, 蛋黃, 牛油

高筋麵粉, 水, 高筋麵粉, 低筋麵粉, 牛奶, 橘子果醬, 鹽, 酵母, 牛油

[ 湯種 ], 高筋麵粉, 水, [ 麵糰 ], 高筋麵粉, 細砂糖, 鮮奶, 奶油, 塩, 即發酵母, 湯種 全部, [ 其他材料 ]

[湯種], 高筋麵粉, 水, [麵糰], 高筋麵粉, 細砂糖, 塩, 即發酵母, 奶粉, 水, 蛋, 煉乳

水, 高粉, 水, 高筋麵粉, 全麥麵粉, 砂糖, 鹽, 奶粉, 酵母, 奶油, 黑芝麻

高筋麵粉, 水, A湯種麵團, 水, 鮮奶油, 高筋麵粉, 奶粉, 砂糖, B水合麵團, 鹽, 酵母, 奶油

高筋麵粉, 水, 冰水, 鮮奶油, 高筋麵粉, 糖, 鹽, 酵母, 無鹽奶油

牛奶, 高筋麵粉, A 湯種麵團[常溫], 牛奶, 高筋麵粉, 砂糖, 鹽, 無鹽奶油

〔燙麵〕, 高筋麵粉, 水, [麵糰], 高筋麵粉, 砂糖, 塩, 速發酵母, 奶粉, 水, 全蛋, 奶油

無糖豆漿140g, 雞蛋1顆, 高筋麵粉260g, 湯種80g, 黑芝麻粉2大匙, 糖30g, 鹽巴2g, 酵母粉3g, 植物油/無鹽奶油25g, 無糖豆漿80g, 高筋麵粉16g

湯種, 高筋麵粉, 水, 洛神花蜜餞, 糖, 鹽, 快速酵母, 植物油

高筋麵粉, 水, 高筋麵粉, 冰水, 奶粉, 糖, 鹽, 速發酵母

高筋麵粉, 水, 高筋麵粉, 低筋麵粉, 湯種, 牛奶, 蛋, 羅漢果糖, 鹽, 酵母, 牛油, 豆沙

湯種：, 高筋麵粉30g, 水150g, 主麵糰：, 高筋麵粉430g, 可可粉30g, 奶粉30g, 鹽6g, 酵母6g, 紅糖70g（我沒紅糖，用黑糖20+白糖50）, 湯種140-150g, 雞蛋100g

湯種：, 高筋麵粉15g, 水75g, 主麵糰：, 高筋麵粉260g, 奶粉15g, 糖40g, 蛋1顆, 冰水65g（夏天太熱了，我用冰水）, 湯種80g, 速發酵母3g, 鹽3g

麵粉80g, 暖水或涼水400ml

高筋麵粉, 水, 高筋, 快速酵母, 鹽麴, 糖, 溶化奶油, 蛋, 牛奶70ml, 黑橋牌小香腸半盒 約11小條, 核桃 適量 手捉一把約40G

高筋面粉, 水, 全部汤种, 老面 （冷藏温度） 55 克（可有可无）, 高筋面粉, 细砂糖, 零卡糖, 奶粉, 酵母, 盐, 鸡蛋 （冷藏温度）1个（51克）, 牛奶（冷藏温度）

高筋面粉, 水, 全部汤种 约85克, 老面 50 克（之前多余面团）, 高筋面粉, 零卡糖, 砂糖, 奶粉, 盐, 干酵母, 冰牛奶, 摄氏36度牛奶 15克（激活酵母用）

湯種：, 高筋麵粉, 水, 主麵糰：, 湯種, 高筋麵粉, 黑糖, 鹽, 速發酵母, 熟黃豆粉, 無糖豆漿, 奶油

牛奶, 植物油, 蜂蜜, 低筋麵粉, 優格, 蛋黃 2 個 （約45g), 蛋白 2個 （約65-70g), 砂糖, 檸檬餡, 檸檬汁, 糖, 蛋黃

高筋麵粉, 水, 高筋麵粉, 全麥粉, 胚芽粉, 糖, 奶粉, 蛋, 酵母, 水, 牛奶, 湯種 120 克 (分組1)

蛋黃, 低筋麵粉, 牛奶A, 牛奶B, 楓糖或蜂蜜, 瑪斯卡彭乳酪, A.O.P無鹽奶油 1個 15 g, 蛋白 2顆（大約60-67g), 砂糖, 白巧克力, 抹茶粉, 動物性鮮奶油

水, 高筋麵粉, 湯種麵糊, 高筋麵粉, 水, 鮮奶, 砂糖, 鹽麴, 無鹽奶油, 酵母粉, 高筋麵粉

高筋麵粉(湯種用), 水, 高筋麵粉, 低筋麵粉, 鹽, 羅漢果糖, 牛奶, 牛油, 酵母