Lumpia Rebung Udang
Awalnya bingung dengan suguhan arisan,kebetulan di pasar lagi musim rebung,yes bikin lumpia aja..Kalau tidak musim rebung bisa diganti sayuran lain bunda,misalnya wortel..
Lumpia Rebung Udang
Awalnya bingung dengan suguhan arisan,kebetulan di pasar lagi musim rebung,yes bikin lumpia aja..Kalau tidak musim rebung bisa diganti sayuran lain bunda,misalnya wortel..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita membuat isian lumpia dulu..Potong rebung panjang2
- 2
Haluskan bawang putih+bawang merah
- 3
Rajang daun bawang
- 4
Siapkan wajan beri sedikit minyak goreng untuk menumis.
- 5
Panaskan wajan,tumis bumbu sampai harum,masukkan daun bawang,menyusul udang sampai berubah warna,kemudian masukkan rebung,tambahkan kecap,gula,garam,merica bubuk,cek rasa
- 6
Membuat kulit,kocok telor,tambahkan garam,masukkan terigu,tambahkan air sedikit2 sampai adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer
- 7
Panaskan teflon,olesi margarin,bakar adonan kulit sampai habis
- 8
Kulit lumpia yg sudah jadi isi dengan isian rebung udang,lipat menyerupai amplop panjang
- 9
Goreng pada minyak panas dgn api sedang sampai kecoklatan
- 10
Sajikan dengan saos sambal atau cabe rawit
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar