韓國麻糬麵包(波蘭種) Abby @handmade_cooking 外脆內Q軟，做法簡單，這次特地用了波蘭種來做，更好吃！ 繼續閱讀 外脆內Q軟，做法簡單，這次特地用了波蘭種來做，更好吃！ 繼續閱讀 韓國麻糬麵包(波蘭種) Abby @handmade_cooking 外脆內Q軟，做法簡單，這次特地用了波蘭種來做，更好吃！ 繼續閱讀 外脆內Q軟，做法簡單，這次特地用了波蘭種來做，更好吃！ 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 30人份 波蘭種 高筋麵粉 50g 水 50g 酵母粉 0.5g 麵糰 韓國麵包粉(預拌粉) 500g 高筋麵粉 65g 無糖優格 40g 醬油 12g 全蛋 200g 鮮奶 75g 無鹽奶油 110g 波蘭種 100g 熟黑芝麻粒 80g 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 <波蘭種> 全部材料拌勻後放室溫，有氣泡產生後覆蓋保鮮膜放冷藏至隔天使用。 2 麵糰材料(黑芝麻除外)全部放攪拌盆裡攪拌，拌勻後再加入黑芝麻粒攪拌均勻。 3 麵糰倒出至桌面滾圓鬆弛10分鐘後，分割成30份。(約40g/份) 4 麵糰很粘手，很難徒手操作，我用切板將麵糰個別滾圓後，移至已舖有烘焙紙的烤盤上。麵糰表面噴水，送進已預熱180度C的烤箱裡烘烤35分鐘，過程中每5分鐘就打開烤箱噴一次水。(我用水波爐的蒸氣烘烤功能，就免除了烘烤過程中的數次噴水。) 5 烘烤完成出爐，將麵包移至鐵網架上冷卻。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 24865377 已複製 Abby @handmade_cooking 發布於 2025年07月02日 12:36 已追蹤 回追 追蹤 簡單做、簡單吃、簡單的幸福💕 繼續閱讀 留言 劉家瑜 @amber9315 2026年03月23日 06:52 請問放隔夜會變硬嗎 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 麻糬qq麵包 相似食譜 更多推薦食譜 涼拌小黃瓜 冷藏庫免揉餐包-巧克力口味 醬醃酪梨 豆腐燒雞 咖啡冰淇淋 來採收「玉米餅乾」一口吃進兩種口味！！ 芒果奶酪 南瓜麵線 蒜炒豆芽菜 ✍🏻 奶油櫛瓜蝦仁 仙草玉米排骨湯(簡單料理） 三杯白帶魚 脆皮燒肉炒苦瓜 絲瓜薑絲灌湯小籠包 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/24865377
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