Sup Jagung Ayam Wortel (Simple Sat Set No Ribet 🤓)

Name: Sup Jagung Ayam Wortel (Simple Sat Set No Ribet 🤓)
Yield: 4-5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr Daging Dada Ayam; 1 pc Jagung Manis; 1 pc Wortel (saya pakai agak besar sisa stock di kulkas 🤓); 1 pc Bawang Bombay (ukuran sedang); 1 pc Telur Ayam; 3 siung Bawang Putih; 1 pc Bawang Prei (bisa diganti seledri); 3 sdm Tepung Terigu (bisa diganti Tepung Maizena); 1,5 Liter Air Putih; 2 sdm Margarin (untuk menumis); 2 sdt Gula (untuk pengikat rasa); 1 sdm Saos Tiram (kalau ga ada, bisa di skip); Secukupnya Garam; Secukupnya Merica; Secukupnya Penyedap Rasa

Linda Taslim @lindataslim

Surabaya

Cooking for dinner time 💕
Buka kulkas lihat ada jagung, langsung memory call udah lama banget nggak bikin sup jagung. Resepku sup jagungku simple banget, gampang, yg paling penting satset dan enakkk 😛 )

Lebih banyak

Sup Jagung Ayam Wortel (Simple Sat Set No Ribet 🤓)

Linda Taslim @lindataslim

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4-5 Orang

350 grDaging Dada Ayam
1 pcJagung Manis
1 pcWortel (saya pakai agak besar sisa stock di kulkas 🤓)
1 pcBawang Bombay (ukuran sedang)
1 pcTelur Ayam
3 siungBawang Putih
1 pcBawang Prei (bisa diganti seledri)
3 sdmTepung Terigu (bisa diganti Tepung Maizena)
1,5 LiterAir Putih
2 sdmMargarin (untuk menumis)
2 sdtGula (untuk pengikat rasa)
1 sdmSaos Tiram (kalau ga ada, bisa di skip)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMerica
SecukupnyaPenyedap Rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci Dada Ayam dan rebus sampai matang, kemudian suwir-suwir dagingnya dan sisihkan, untuk Air Rebusan ayam nanti akan dipakai sebagai kuah.
2

Cuci Wortel dan potong-potong dadu (besarnya sesuai selera, kalau saya suka kecil-kecil). Pipil Jagung sisihkan. Cacah bawang putih & bawang bombay. Sedangkan bawang prei di iris tipis saja dan sisihkan untuk pelengkap di akhir.
3

Panaskan margarin, kemudian masukan bawang putih & bawang bombay, tumis sampai wangi dan matang. Setelah itu masukan suwiran dada ayam, wortel, dan jagung yang sudah dipipil, tumis sebentar kemudian pindahkan ke dalam panci yang berisi air rebusan ayam.
4

Beri bumbu garam, merica, penyedap rasa, saos tiram, dan koreksi rasa hingga sesuai yang diinginkan. Kemudian pecahkan telur & kocok di mangkok, kemudian tuang ke dalam sup sambil diaduk aduk, dan masukan larutan tepung terigu yg sudah dicampur sedikit air dan tuang ke dalam sup supaya agak sedikit mengental, lalu masak sampai mendidih. Siap dihidangkan, jangan lupa taburi potongan bawang prei / seledri.