Donat empuk
Mama saya klo buat donat sukanya agak garing permukaan nya dan sy paling suka tekstur donat renyah bagian luar empyuuk didalem kuncinya minyaknya yg banyak digoreng di api sedang cenderung kecil klo terlalu panas dimatiin dulu biarkan hangat, klo mau mulus harus betul2 kalis.. setelah sy punya keluarga sy praktekin krna anak2 suka bgt donat skr jadi resep andalan klo pengen maem donat 😋😉
Donat empuk
Mama saya klo buat donat sukanya agak garing permukaan nya dan sy paling suka tekstur donat renyah bagian luar empyuuk didalem kuncinya minyaknya yg banyak digoreng di api sedang cenderung kecil klo terlalu panas dimatiin dulu biarkan hangat, klo mau mulus harus betul2 kalis.. setelah sy punya keluarga sy praktekin krna anak2 suka bgt donat skr jadi resep andalan klo pengen maem donat 😋😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering tepung, gula, ragi aduk rata masukan campuran telur dan susu sesuaikan ya klo sudah tdk lengket dan tercampur rata masukan mentega/butter + garam sampe kalis elastis supaya donat mulus (klo sy dimixer)
- 2
Simpan diwadah kering tutup rapat pakai cling wrap atau pake lap bersih kering simpan sampai mengembang 2× lipat kira 40-60mnt
- 3
Sudah mengembang uleni sebentar timbang masing2 32gr sesuai selera aja bulat2 lalu digilas bolongin pake tutup pewarna makanan jadinya 16buah donat klo mau lebih banyak dikalikan 2 aja.
- 4
Diamkan lagi kira2 30menitan smp mengembang ringan goreng dengan api kecil tunggu smp bagian bwh kuning kecoklatan lalu dibalik.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar