A cukkinit meghámozzuk (aki nem szeretné, csak mossa meg), és vékony szeletekre vágjuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe egymáshoz közel helyezzük a képen látható módon, majd megszórjuk reszelt sajttal és pici sóval. 180 fokos légkeveréses sütőben rásütjük a sajtot. Ha kivettük, fordítsuk meg és már tölthetjük is.

Az öntethez a joghurtot, majonézt, sót, cukrot, kaprot és fokhagymaport összekeverjük. ezzel kenjük meg a cukkini felét. Erre jöhet az apró kockára vágott jégsaláta, rá a csíkokra vágott paprika és a vékony szeletekre vágott répa. Majd vagy csirkemell sonka vagy fűszeres csirkemell és még egy pici öntet.

Ráhajtjuk a másik felét és tálalhatjuk is. A töltelék és az öntet változhat (avokádókrém, hummusz, paradicsom, uborka, kukorica, kolbász, virsli, szalámi, stb. tehető bele). Jó étvágyat hozzá! 🙂