Palócgulyás
Eredeti receptet átformálva, ahogyan én készítem.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vöröshagymát apróra vágom és zsíron megdinsztelem. 2 db paradicsomot leforrázom, héját leszedem, feldarabolom és hozzáadom a hagymához. Együtt dinsztelem tovább, majd a végén az apróra vágott fokhagymát is hozzáadom, pirospaprikával meghintem.
- 2
Erre teszem a húst, fehéredèsig sütöm, pirosaranyat adok hozzá, majd felöntöm meleg vízzel. Ízesítem a fent leírt fűszerekkel, gulyáskrèmmel, kevés tárkonnyal.
- 3
Ha a hús már majdnem megfőtt hozzáadom a zöldségeket, ha a zöldbab nem elég zsenge, azt kicsivel hamarabb. Ha a zöldségek is majdnem megfőttek mehet bele a burgonya és a kapor is.
- 4
Végezetül a tejfölt egy-két szedőkanál levessel hőkiegyenlítem, majd a leveshez öntöm. Össze forralom és friss kenyérrel tálalom.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek