Fudgy Bitter Sweet Black Brownies

Name: Fudgy Bitter Sweet Black Brownies
Yield: 10 pieces
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr terigu serba guna; 20 gram susu bubuk full cream; 2 butir telur; 100 gr unsalted butter; 2 sdm minyak goreng; 56 gr total gula (brown sugar + gula pasir) blender; 150 coklat compound Fin Noire 54% + 50 gram Valrhona dark cocoa powder+valhrona Satilia Noire; 25 gr Black cacao powder; 3 gram Espresso coffee atau (bisa) Nescafe; 3 gram Himsalt; Vanilla extract; Valhrona Satilia Noire 62% feves; Valhrona Satilia Blanche 31% feves

Regeena_123🌷 @9914_RL11F

NL North Holland

_____Level bitterness lebih dari 65%_____

Ini brownie bagi yang "DOYAN" bitter/pait yah. Yang suka manis2 bisa skip resep ini.

#KudapanCokelat
#GAS2025

Mencoba meng-copycat brownie viral di Indo itu. Tapi dgn selera pribadi yah.

_____Level bitterness lebih dari 65%_____

Ini brownie bagi yang "DOYAN" bitter/pait yah. Yang suka manis2 bisa skip resep ini.

#KudapanCokelat
#GAS2025

Mencoba meng-copycat brownie viral di Indo itu. Tapi dgn selera pribadi yah.

Lebih banyak

Fudgy Bitter Sweet Black Brownies

Regeena_123🌷 @9914_RL11F

NL North Holland

_____Level bitterness lebih dari 65%_____

Ini brownie bagi yang "DOYAN" bitter/pait yah. Yang suka manis2 bisa skip resep ini.

#KudapanCokelat
#GAS2025

Mencoba meng-copycat brownie viral di Indo itu. Tapi dgn selera pribadi yah.

_____Level bitterness lebih dari 65%_____

Ini brownie bagi yang "DOYAN" bitter/pait yah. Yang suka manis2 bisa skip resep ini.

#KudapanCokelat
#GAS2025

Mencoba meng-copycat brownie viral di Indo itu. Tapi dgn selera pribadi yah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+75 minutes

10 pieces

Bahan:
100 grterigu serba guna
20 gramsusu bubuk full cream
2 butir telur
100 grunsalted butter
2 sdmminyak goreng
56 grtotal gula (brown sugar + gula pasir) blender
150 coklat compound Fin Noire 54% + 50 gram Valrhona dark cocoa powder+valhrona Satilia Noire
25 gr Black cacao powder
3 gram Espresso coffee atau (bisa) Nescafe
3 gramHimsalt
Vanilla extract
TOPPING:
Valhrona Satilia Noire 62% feves
Valhrona Satilia Blanche 31% feves

Tersimpan

Cara Membuat

-+75 minutes

1

Masak butter sampai browning, api keci saja sekali2 diaduk,masak sampai kandungan air hilang 5-6 menitan. Sisihkan
2

Masukkan compound coklatnya, juga cocoa black powder aduk rata
3

Masukkan larutan coffee juga vanilla extract+ minyak goreng aduk rata, harummm
4

Mixer telur + gula halus sampai larut agak kental kurleb 6 menit
5

Masukkan bahan kering disaring yah aduk rata perlahan dgn spatula
6

Masukkan ke dalam loyang dialas baking paper, beri valhrona topping juga sea salt
7

Bake 165-170 derajat celcius22-25 menit
8

Diamkan let set sampai dingin 1 jam kurleb di dalam loyang, baru angkat potong2
9

...yummmy...lekkerrr bingittt pait slightly sweet asin nutty caramel ahhh😋😍so good!