تخم مرغها را داخل ظرفی شکوندم و با چنگال هم زدم

آرد، سبزی خشک و نمک و زردچوبه را اضافه کردم و خوب مخلوط کردم.(ممکن است آرد گلوله شود. با پشت قاشق، صاف می‌کنیم)

داخل تابه کمی روغن ریختم. داغ که شد، مواد را اضافه کردم.(من دو سه قاشق کنجد هم روی مواد ریختم)درب تابه را گذاشتم و شعله هم باید کم باشد. بعد از حدود ده دقیقه خاگینه ی خوشمزه ی ما آماده است. ابتدا که درب تابه را برمی‌داریم، خاگینه پف کرده! اما بعد پف آن میخوابد.!🤭

👈می‌تونید از سبزی خشک دیگری استفاده کنید
نوش جان😊