Siapkan bahan biang terlebih dulu,,masukkan semua bahan biang, aduk rata, diamkan kira2 sekitar 10 menit, jika berbuih berarti tanda ragi instan masih aktif, dan bisa dipakai,sisihkan

Siapkan 100 gram tahu putih,potong sebanyak 60 gr, lalu haluskan serta peras tahu untuk mengurangi kadar airnya, sisihkan

Siapkan bahan adonan donat, masukkan terigu, gula pasir yang dihaluskan, tahu yang sudah diperas, garam, telur, larutan biang, uleni hingga setengah kalis,tambahkan margarin, uleni hingga kalis elastis(saya tdk sampai kalis elastis)

Tutup dengan kain bersih(saya pakai kantong plastik) diamkan hingga adonan mengembang dua kali lipat

Setelah adonan mengembang dua kali lipat, potong dan timbang adonan, bulatkan satu persatu hingga mulus,padat, diamkan sekitar 20 menit hingga mengembang ringan, kemudian cetak donat sesuai selera, serta diamkan kembali hingga mengembang sempurna dan siap digoreng

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng donat sekali balik saja, angkat, tiriskan dan beri topping sesuai selera