Ceker Mercon
Assalamu'alaikum ummah...
Tak ada hari khusus untuk memberikan perhatian spesial untuk seorang ayah, karena setiap hari kita wajib berbakti dan memberikan perhatian untuk beliau yang sudah berjuang keras menafkahi kita sejak lahir hingga akhirnya bertemu suami tercinta...
Salah satu bentuk perhatian untuk ayah yg kupanggil "bapak" adalah memasak sesuatu yg beliau suka, meski sebenarnya bapak tidak pilih-pilih makanan, semua beliau makan Alhamdulillah..
Ceker adalah salah satu lauk kesukaan bapak tapi karena bosan juga dibuat sup terus, sesekali aku membuat ceker mercon ini...
Tak hanya bapak yang suka, anak2 pun doyan dengan ceker.
Ceker ini termasuk lauk murah meriah tp mulai jarang ketemu di pasar karena sudah banyak juga peminatnya..
Ceker Mercon
Assalamu'alaikum ummah...
Tak ada hari khusus untuk memberikan perhatian spesial untuk seorang ayah, karena setiap hari kita wajib berbakti dan memberikan perhatian untuk beliau yang sudah berjuang keras menafkahi kita sejak lahir hingga akhirnya bertemu suami tercinta...
Salah satu bentuk perhatian untuk ayah yg kupanggil "bapak" adalah memasak sesuatu yg beliau suka, meski sebenarnya bapak tidak pilih-pilih makanan, semua beliau makan Alhamdulillah..
Ceker adalah salah satu lauk kesukaan bapak tapi karena bosan juga dibuat sup terus, sesekali aku membuat ceker mercon ini...
Tak hanya bapak yang suka, anak2 pun doyan dengan ceker.
Ceker ini termasuk lauk murah meriah tp mulai jarang ketemu di pasar karena sudah banyak juga peminatnya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker ayam lalu rebus dengan air dan jahe geprek sampai mendidih
- 2
Buang air rebusan pertama lalu masukkan bumbu merah, daun jeruk dan air secukupnya (rawit halus belum aku masukkan karena nanti akan dipisahkan sebagian tuk anak-anak). Masak sampai ceker empuk dan air menyusut
- 3
Jika airnya mulai menyusut, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan sedikit kecap
- 4
Pindahkan sebagian ceker dan bumbunya ke wajan lain untuk bagian anak-anak.. Tambahkan rawit yang sudah dihaluskan untuk yang suka pedas, dan di wajan lain tambahkan kecap tuk anak-anak.. tes rasa.. masak sampai airnya habis
- 5
Jadi deh ceker mercon favorit.. Nikmati selagi hangat, jika sudah dingin rasanya kurang nikmat jd harus dipanasi dulu sebelum disantap.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar