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消暑剉冰 的食譜成品照片

消暑剉冰

凱茜媽咪の廚房
凱茜媽咪の廚房 @Kathy_kitchen

#2025廚神養成
童年記憶中,
在酷熱的夏天,
家裡常有冰鎮的⋯
消暑又降火的仙草可食。
母親的切割方式,
與眾不同⋯
剉菜板刨成絲絲的仙草,
讓我們意猶未盡。
有誰家與我們相同嗎?

#2025廚神養成
童年記憶中,
在酷熱的夏天,
家裡常有冰鎮的⋯
消暑又降火的仙草可食。
母親的切割方式,
與眾不同⋯
剉菜板刨成絲絲的仙草,
讓我們意猶未盡。
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#2025廚神養成
童年記憶中,
在酷熱的夏天,
家裡常有冰鎮的⋯
消暑又降火的仙草可食。
母親的切割方式,
與眾不同⋯
剉菜板刨成絲絲的仙草,
讓我們意猶未盡。
有誰家與我們相同嗎?

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童年記憶中,
在酷熱的夏天,
家裡常有冰鎮的⋯
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與眾不同⋯
剉菜板刨成絲絲的仙草,
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預備食材

10分鐘
4人份
  • 仙草 540克
  • 黑糖蜜 適量
  • 剉冰 適量
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料理步驟

10分鐘
  1. 1

    準備食材。可購買傳統仙草,或罐裝仙草。

    消暑剉冰的食譜步驟1照片
  2. 2

    仙草沖水清洗一下後,刨成絲、泡水,瀝乾水份。

    消暑剉冰的食譜步驟2照片
  3. 3

    刨製剉冰。

    消暑剉冰的食譜步驟3照片
    消暑剉冰的食譜步驟3照片
  4. 4

    將剉冰盛碗中,仙草放在剉冰上。

    消暑剉冰的食譜步驟4照片
    消暑剉冰的食譜步驟4照片
  5. 5

    淋上適量黑糖蜜。

    消暑剉冰的食譜步驟5照片
    消暑剉冰的食譜步驟5照片
  6. 6

    攪拌一下,就可以享受清涼消暑又解渴的仙草冰。

    消暑剉冰的食譜步驟6照片
  7. 7

    加碼:自己熬煮的草莓醬,即可變化成草莓煉乳剉冰。

    消暑剉冰的食譜步驟7照片
    消暑剉冰的食譜步驟7照片
  8. 8

    [小撇步]
    *甜度請自行調整。

    消暑剉冰的食譜步驟8照片
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凱茜媽咪の廚房
凱茜媽咪の廚房 @Kathy_kitchen
發布於 2025年07月27日 21:14
這裡沒有大廚師,只有一個用心的媽咪⋯熱愛台灣傳統美食、小吃,健康、簡捷的飲食概念;料理家人的餐飲。歡迎大家來分享、聊聊。凱茜媽咪の廚房🌷
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#夏天食譜 剉冰

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