アメリカ料理★コーンキャセロール★
●ゆゆゆ● @cook_40041432
アメリカ料理 【corn casserole】
Jiffy Corn Muffin Mixというミックス粉を使うのが一般的なようですが、手に入らないので海外のいろんなレシピを参考にして日本量に換算
何度か作って美味しくできたので公開
アメリカ料理★コーンキャセロール★
アメリカ料理 【corn casserole】
Jiffy Corn Muffin Mixというミックス粉を使うのが一般的なようですが、手に入らないので海外のいろんなレシピを参考にして日本量に換算
何度か作って美味しくできたので公開
アプリでひらく作り方
- 1
粉類をふるい合わせておく
- 2
ボウルに液体類を入れてホイッパーでませる
- 3
②のボウルに①の粉類を入れてホイッパーで混ぜる
- 4
お好みでチーズ等の具材を入れてもOK
- 5
しっかりとバターを塗った型に流し入れ、200℃ 40分程度、焼き色がつくまで焼く（小さめサイズまで25〜30分）
- 6
個人的に焼いてから10～15分程度たった頃が食べごろ
- 7
焼きたてはふんわり柔らかくとろける食感、冷めるとしっかりとします
- 8
残った分はカットして一つずつラップに包み、冷凍しています
- 9
内10×10程度の耐熱ガラス。こちらはチーズ入りで、焼きたてはチーズもとろとろ！
-
コツ・ポイント
塩は、チーズを入れたり有塩バターを使用する際は控えめに
マフィンミックスに砂糖が入っているため砂糖を入れていますが、減らしてもOK
BP半量OK
基本レシピはサワークリームですが牛乳でも大丈夫、牛乳だとややあっさりします
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24936506
