れんこん入りコールスローサラダ
れんこんのシャキシャキ感を楽しめる、食べごたえのあるコールスロー。
蒸し鶏入りで満足感があり、作り置きや副菜にもおすすめです。
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れんこんのシャキシャキ感を楽しめる、食べごたえのあるコールスロー。
蒸し鶏入りで満足感があり、作り置きや副菜にもおすすめです。
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蒸し鶏入りで満足感があり、作り置きや副菜にもおすすめです。
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蒸し鶏入りで満足感があり、作り置きや副菜にもおすすめです。
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蒸し鶏入りで満足感があり、作り置きや副菜にもおすすめです。
れんこんは薄切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。粗熱を取る。
キャベツとにんじんは千切りにし、塩をまぶして5分ほど置く。しんなりしたら水気をしっかり絞る。
蒸し鶏は食べやすく裂く。ボウルにマヨネーズ、砂糖、酢、塩・こしょうを入れて混ぜる。
れんこん、キャベツ、にんじん、蒸し鶏を加え、全体をよくあえる。
野菜の水気をしっかり切ると、時間がたっても味がぼやけにくくなります。れんこんは加熱しすぎず、シャキシャキ感を残してください。
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