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冬瓜蛤蠣湯

火柴媽 @shibamatch_0226

#2025廚神養成冬瓜消熱解暑、利尿消腫，非常適合夏日食用。

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冬瓜蛤蠣湯

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預備食材

20 分鐘

3人份

冬瓜 1片
真空蛤蠣 1包
薑片少許
鹽少許

料理步驟

20 分鐘

1

薑片與約1200cc的水一起煮滾。
2

加入冬瓜塊，蓋上鍋蓋待水再次煮滾，轉小火燉煮5分鐘後熄火，燜至冬瓜變透明，約5-10分鐘適冬瓜塊大小。
3

待冬瓜變透明後將湯再次煮滾，加入蛤蠣，蛤蠣開口後加入鹽調味即可上桌。小叮嚀：蛤蠣記得要吐沙唷！
4

家常的冬瓜蛤蠣湯就完成囉！

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火柴媽 @shibamatch_0226

發布於 2025年08月11日 15:41

火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多，也很適合帶便當，喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛：https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

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關鍵字

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