Cucumber Salad (Salad Timun)

Name: Cucumber Salad (Salad Timun)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah timun/kyuri besar; 1 sdt garam; 3 siung bawang putih cincang atau 1 sdm bawang putih bubuk; 2-3 sdt gochugaru/cabai bubuk; 2-3 sdt wijen sangrai; 2 sdm cuka apel; 1 sdm madu; 1 sdm minyak wijen; secukupnya kecap asin

ricke @dapur_moengil

Indonesia

Aku suka sekali salad timun ini, selain simpel rasanya juga seger.
Biasa nyetok di kulkas, buat cemilan kalo pengen yang seger² 😊

Lebih banyak

Cucumber Salad (Salad Timun)

ricke @dapur_moengil

Indonesia

Aku suka sekali salad timun ini, selain simpel rasanya juga seger.
Biasa nyetok di kulkas, buat cemilan kalo pengen yang seger² 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

2 buahtimun/kyuri besar
1 sdtgaram
Bumbu :
3 siungbawang putih cincang atau 1 sdm bawang putih bubuk
2-3 sdtgochugaru/cabai bubuk
2-3 sdtwijen sangrai
2 sdmcuka apel
1 sdmmadu
1 sdmminyak wijen
secukupnyakecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Iris tipis timun ± 3-5 mm, lalu taburi dengan garam, remas perlahan dan diamkan selama 20-30 menit.
2

Setelahnya bilas timun dengan air dingin dan tiriskan atau keringkan.
3

Pindahkan timun ke dalam mangkuk, tambahkan semua bumbunya kecuali kecap asin.
4

Aduk rata, cicipi, jika kurang asin tambahkan kecap asin, jika kurang manis tambahkan madu atau sedikit gula. Simpan salad timun di dalam kulkas sampai saat disajikan.
5

Sajikan salad timun dengan taburan wijen sangrai