Pepes Ayam

Name: Pepes Ayam
Yield: 4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam, potong kecil2; 1 butir telur ayam; secukupnya gula, garam, kaldu bubuk; 2 biji cabe merah besar, iris serong; 2 biji cabe hijau besar, iris serong; 2 buah tomat, potong kotak; daun pisang untuk membungkus; lidi; Bumbu Halus; 9 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 cabe merah; secukupnya cabe rawit; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 5 biji kemiri; 1/2 sdt ketumbar

Mommy Nada Afifah @Ria_NadaAfifah

Banjarmasin

#BamasakBesamaan_DariPohonPisang
#DariPohonPisang
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Pepes Ayam

Mommy Nada Afifah @Ria_NadaAfifah

Banjarmasin

#BamasakBesamaan_DariPohonPisang
#DariPohonPisang
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4orang

1dada ayam, potong kecil2
1 butirtelur ayam
secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
2 bijicabe merah besar, iris serong
2 bijicabe hijau besar, iris serong
2 buahtomat, potong kotak
daun pisang untuk membungkus
lidi
Bumbu Halus
9 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5cabe merah
secukupnyacabe rawit
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslaos
5 bijikemiri
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ayam beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit, cuci kembali. Siapkan bumbu-bumbunya.
2

Campurkan semua bahan, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, aduk hingga rata. Panaskan kukusan.
3

Setelah tercampur rata ambil beberapa potong ayam dalam daun pisang bungkus hingga adonan habis, kemudian kukus selama 30 menit. Siap di sajikan.