生ハムレモンクリームスパゲッティ
おウチでお店の味!
レモンを皮も果汁も楽しむ、クリームスパゲッティ
作り方
- 1
スパゲッティを少し固めに茹でながら
- 2
※写真は倍量
- 3
青物は程よい大きさ、レモンは輪切りと皮をピーラーで削りみじん切りに切っておきましょう
- 4
にんにくをスライスし、油とフライパンで炒める(中火)
- 5
にんにくの香りが立ってきたら、生クリーム(牛乳)と和風顆粒出汁を入れる(中火)
- 6
グツグツする手前で、とろけるチーズとレモンの皮、果汁を投入し塩(ゆで汁だとスープも増えて👍️)で味を整える
- 7
⑤にスパゲッティを投入し、よく混ぜる
- 8
器に盛り、生ハム、胡椒、青菜、レモン輪切りなどをトッピングして出来上がり
- 9
追記 スモークサーモン&とびっこを具にしてもいいかも(^^)
コツ・ポイント
・生クリームは半分牛乳にしてもOK
・とろけるチーズ(3種くらい入ってる)だとコクが出て、とろけるスライスチーズだとあっさり仕上がります
・時間が経つと水分をスパゲッティが吸ってしまうので早めに食べてね
(冷えてもおいしいけどw)
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