Masih Ingat Saya? Chef Husnil Kembali!

Assalamualaikum semua!
Masih ingat lagi saya, Chef Husnil? Dah lama saya tak aktif di Cookpad. Beberapa tahun lepas, saya suka sangat berkongsi resepi-resepi ringkas dekat sini. Hari ni, saya kembali — bukan untuk jadi chef handalan, tapi sekadar nak kongsi semula rasa seronok memasak dan berkongsi resepi dengan anda semua.

Kali ni saya nak kongsi satu resepi kampung yang dekat sangat dengan hati saya — Jering Masak Sambal. Siapa yang suka makan jering, mesti tahu betapa sedapnya bila digabungkan dengan sambal tumis yang pedas manis ni.

Resepi ni sebenarnya saya belajar dari isteri saya. Kalau isteri saya masak, satu rumah berbau jering! Tapi bila makan, memang puas hati. Dari seorang yang tidak gemar makan jering dari kecil, tapi bila berkahwin selera makan dah berubah 🤣

Bahan-bahannya pun mudah je. Cara masak pun tak renyah. Yang penting, jering tu direbus betul-betul supaya empuk, dan sambalnya mesti seimbang rasa pedas, manis dan masin.

Kalau anda suka lauk kampung yang simple tapi padu, bolehlah cuba resepi ni nanti. InsyaAllah saya akan kongsikan di bawah.

Terima kasih sebab sudi baca coretan ringkas saya. Kalau anda cuba, jangan lupa kongsi gambar dan tag saya ya!

– Chef Husnil
#jeringmasaksambal #resepilaukkampung #kongsiresepi