Ongol Ongol Singkong
Assalamu'alaikum...
Ini adalah salah satu olahan singkong hasil panen di rumah mbah di kampung. Mencoba menyimpan parutan singkong segar ke dalam freezer, dan alhamdulillah aman tidak terjadi perubahan warna.
Di resep ini, ada 2 bahan dari kelapa yaitu santan dan parutan kelapa. Santan sebenarnya bisa diskip, tapi parutan kelapa menjadi hiasan wajib untuk ongol-ongol. Ongol-ongol sendiri bisa dibuat dari berbagai bahan dasar, misal ubi atau labu, tapi umumnya semua menggunakan parutan kelapa sebagai balurannya.
Yukk, lestarikan resep-resep sehat nusantara...
#GAS2025
#Coboy2025
#SerbaKelapa
#SurabayaCore2025
#SurabayaCore_CoconutDelight
#CookpadCommunity_Surabaya
Ongol Ongol Singkong
Assalamu'alaikum...
Ini adalah salah satu olahan singkong hasil panen di rumah mbah di kampung. Mencoba menyimpan parutan singkong segar ke dalam freezer, dan alhamdulillah aman tidak terjadi perubahan warna.
Di resep ini, ada 2 bahan dari kelapa yaitu santan dan parutan kelapa. Santan sebenarnya bisa diskip, tapi parutan kelapa menjadi hiasan wajib untuk ongol-ongol. Ongol-ongol sendiri bisa dibuat dari berbagai bahan dasar, misal ubi atau labu, tapi umumnya semua menggunakan parutan kelapa sebagai balurannya.
Yukk, lestarikan resep-resep sehat nusantara...
#GAS2025
#Coboy2025
#SerbaKelapa
#SurabayaCore2025
#SurabayaCore_CoconutDelight
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur singkong parut, nutrijel, gula, santan dan pewarna hijau. Aduk hingga merata
- 2
Masukkan ke dalam loyang, lalu kukus bersama kelapa parut yang sudah dicampur sedikit garam. Kukus selama ±30 menit atau hingga matang
- 3
Setelah matang, tunggu hingga agak dingin. Potong2 singkong sesuai selera, lalu baluri dengan parutan kelapa kukus. Untuk lebih mudahnya, masukkan ke dalam wadah, tutup lalu goyang2kan wadah hingga terlalu merata. Sajikan sebagai camilan sehat untuk keluarga.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar