ヤンニョムチキン弁当

ちっち♢ @cook_40254417
2025.9.13.旦那さん弁当。
メインのおかずが何がいいか聞いたんだけど、まさかの何でもいいと。じゃ私が食べたいおかずにしちゃいました!
ヤンニョムチキン弁当
2025.9.13.旦那さん弁当。
メインのおかずが何がいいか聞いたんだけど、まさかの何でもいいと。じゃ私が食べたいおかずにしちゃいました!
作り方
- 1
前日に、鶏胸肉を食べやすい大きさに切って、きび糖と水と塩でもみこんでおく
- 2
ちくわにオクラをそれぞれ押し込んで、半分に切り青のり粉と天ぷら粉をつけて揚げ焼きにする
- 3
赤ソーセージに切り込みを入れて揚げ焼きにする
- 4
①に米粉をまぶして揚げ焼きにし、醤油、コチュジャン、きび糖まぜたものの中に入れる
- 5
卵に、きび糖、麺つゆ、小口切りのネギを混ぜて、厚焼き卵を焼く
- 6
お弁当箱にご飯をつめ、中に塩昆布を入れて、上に梅干しをのせる
- 7
⑥にレタスを敷き、②、③、ごまをふった④、⑤、人参と明太子炒め、煮豆をつめる
コツ・ポイント
前日に、①をしておいたので、しっとりした鶏胸肉になりました
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