Uyen

Name: Uyen
Yield: 13 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr talas kupas; 55 gr tepung tapioka; 40 gr tepung terigu; 30 gr tepung maizena; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt micin; 1 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 250-350 air; 1 sdm cuka dapur; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; Sejumput micin

Belia Putri @beliape

Kota Mojokerto

Talas goreng yang krispi diluar lembut didalam, rasanya gurih 😍.
#CookpadApron2026 #AnekaGorengan

Lebih banyak

Uyen

Belia Putri @beliape

Kota Mojokerto

Talas goreng yang krispi diluar lembut didalam, rasanya gurih 😍.
#CookpadApron2026 #AnekaGorengan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

13 biji

500 grtalas kupas
55 grtepung tapioka
40 grtepung terigu
30 grtepung maizena
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruasjahe
1 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtmicin
Saus Encer
1 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
250-350air
1 sdmcuka dapur
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam bubuk
Sejumputmicin

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Parut talas dengan parutan besar, sisihkan. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2

Campurkan bahan kering hingga rata. Beri bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan serta parutan jahe.
3

Uleni hingga tercampur, adonan memang lengket ya. Jadi enaknya pakai sarung tangan.
4

Goreng dengan minyak panas api sedang cenderung kecil agar garing.
5

Untuk sausnya blender semua bahan, tumis lalu beri air, cuka, garam, gula, micin dan kaldu ayam bubuk.
6

Dimakan hangat lebih enak 🤤. Happy cooking.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Belia Putri @beliape

pada 14 Agustus 2026 13.38

Kota Mojokerto

Masih belajar memasak, semoga resep yang saya bagikan di sini bisa membantu cookpaders sekalian ❤Mohon baca cerita, biasanya ada tips atau kejadian selama proses pembuatan disana 😊.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Talas Gula Ayam Cabe Rawit Tepung Cabe Merah Terigu Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya