Bubur Ketan Hitam dengan Santan Pandan
Bubur ketan hitam atau disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit adalah makanan penutup dengan cita rasa manis dan terbuat dari beras ketan hitam, yang bisa dinikmati hangat maupun dingin
Bubur Ketan Hitam dengan Santan Pandan
Bubur ketan hitam atau disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit adalah makanan penutup dengan cita rasa manis dan terbuat dari beras ketan hitam, yang bisa dinikmati hangat maupun dingin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ketan hitam, rendam 2 jam, tiriskan.
- 2
Rebus ketan hitam dengan air dan 1 lembar daun pandan hingga empuk dan air menyusut.
- 3
Larutkan tepung tapioka dengan 2 sdm air, lalu tuang ke bubur bersama pasta vanila, aduk hingga mengental.
- 4
Masak santan bersama 1 lembar daun pandan dan garam, aduk rata, jangan sampai pecah.
- 5
Sajikan bubur ketan hitam, siram dengan santan pandan, tambahkan madu di atasnya.
Tips
Pastikan untuk mengaduk santan dengan lembut agar tidak pecah.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar