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米粉のヨーグルトベイクドチーズケーキ
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米粉のヨーグルトベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

米粉のヨーグルトベイクドチーズケーキ

JA北新潟
JA北新潟 @cook_40171925

ＪＡ北新潟「食のつどい」で佐藤智香子先生が披露したミニクッキングショーのお料理です☆
「食のつどい」では、”地域の宝いただきます！”と題して講演され、ミニクッキングショーで”米粉のヨーグルトベイクドチーズケーキ”をご紹介いただきました♪

ＪＡ北新潟「食のつどい」で佐藤智香子先生が披露したミニクッキングショーのお料理です☆
「食のつどい」では、”地域の宝いただきます！”と題して講演され、ミニクッキングショーで”米粉のヨーグルトベイクドチーズケーキ”をご紹介いただきました♪

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米粉のヨーグルトベイクドチーズケーキ

JA北新潟
JA北新潟 @cook_40171925

ＪＡ北新潟「食のつどい」で佐藤智香子先生が披露したミニクッキングショーのお料理です☆
「食のつどい」では、”地域の宝いただきます！”と題して講演され、ミニクッキングショーで”米粉のヨーグルトベイクドチーズケーキ”をご紹介いただきました♪

ＪＡ北新潟「食のつどい」で佐藤智香子先生が披露したミニクッキングショーのお料理です☆
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材料

１台分
  • ヨーグルト ２００ｇ
  • 砂糖 １００ｇ
  • 米粉 ５０ｇ
  • 卵 ２個
  • 生クリーム ２００ｍｌ
  • ミント 適量
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトはザルにペーパーをのせた上に入れ、冷蔵庫で一晩おき、水切りヨーグルトを作る。

  2. 2

    ボールに①、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    そこへ米粉、とき卵を入れよく混ぜる。

  4. 4

    生クリームを加え、クッキングペーパーをしいた型に流しいれる。１７０℃で４５～５０分焼く。ミントを添えて完成！

    • 米粉のヨーグルトベイクドチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    ◎佐藤先生が当日調理したかご盛り弁当

    • 米粉のヨーグルトベイクドチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    ◎使用された地場産の食材

    • 米粉のヨーグルトベイクドチーズケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

米粉は小麦粉と同じようにスイーツ作りに使えますよ♪

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JA北新潟
JA北新潟 @cook_40171925
2025/10/15 02:59に公開
【当JAホームページもご覧ください♪】https://ja-kitaniigata.or.jp/JA北新潟は新潟県の北部に位置し、新発田市と村上市、胎内市、聖籠町、関川村が主なエリアとなるJAです。クックパッドさんを活用し、当JA管内で採れる旬の食材を使用したレシピをご紹介いたします♪ JA北新潟を知ってもらえれば嬉しいです(^^)/
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 生クリーム 卵 ヨーグルト ミント

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25107318
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