Κεφτεδάκια με "κιμά" φακής
Είστε κι εσείς από τις μαμάδες που κάθε φορά που έχετε όσπρια τα καμάρια σας φάγανε στο σχολείο, πονάει η κοιλιά τους, έχουν μπάσκετ και δεν θέλουν να φάνε, κ.λ.π. ;
Αν ναι αυτή η συνταγή θα σας λύσει τα χέρια.
Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε.
Κεφτεδάκια με "κιμά" φακής
Είστε κι εσείς από τις μαμάδες που κάθε φορά που έχετε όσπρια τα καμάρια σας φάγανε στο σχολείο, πονάει η κοιλιά τους, έχουν μπάσκετ και δεν θέλουν να φάνε, κ.λ.π. ;
Αν ναι αυτή η συνταγή θα σας λύσει τα χέρια.
Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό βράζουμε πολύ καλά τις φακές μας. Αφού βράσουν τις στραγγίζουμε σ ένα σουρωτήρι ώστε να φύγουν όλα τα νερά τους.
- 2
Με το ραβδομπλέντερ ή τον πολυκόφτη αλέθουμε ελαφρά τις φακές. Εγώ δεν τις αλέθω τελείως όμως ακόμη κι αν γίνουν πουρές το αποτέλεσμα είναι ίδιο.
- 3
Προσθέτουμε στον πουρέ όλα τα υλικά για τους κεφτέδες μας εκτός από την φρυγανιά η οποία μπαίνει στο τέλος ώστε να φτιάξουμε ένα μείγμα που να πλάθεται χωρίς πρόβλημα.
- 4
Αυτό είναι το τελικό μας μείγμα.
- 5
Πλάθουμε κεφτεδάκια στο σχέδιο που θέλουμε. Εγώ τα έκανα μακρόστενα αλλά και στρογγυλά είναι το ίδιο
- 6
Αλευρώνουμε και τηγανίζουμε.
- 7
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!
Συμβουλές
Εγώ συνήθως σερβίρω με πιλάφι ή πατάτες τηγανητές. Προτιμώ το πιλάφι λόγω της καλής αλληλεπίδρασης με τις φακές για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.
Αν σας αρέσει, συνοδεύεται τέλεια με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας.
Βέβαια τα παιδιά βάζουν κέτσαπ.
Μπαίνουν άνετα στο ταπεράκι του σχολείου ή της δουλειάς.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)