ソーセージは８等分に切る。豚肉を一口大切り、ごま油で炒める。

●は合わせておく。

➀に②を合わせ炒め、水、鶏がらスープを入れ煮立たせる。

ひと煮立ちしたらソーセージを入れて、豆腐をスプーンで加える。

数分煮込み、5㎝長さに切ったニラを加えて、火を止める。

お好みでラー油を使用する。