饺子 Jiao Zi (Dumpling)

Name: 饺子 Jiao Zi (Dumpling)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 lembar kulit pangsit oval; 2 butir telur; 200 ml air; Secukupnya minyak goreng; 2 butir telur ayam; 1/2 batang wortel; 1 helai daun bawang; Secukupnya daun kucai; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap ikan; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur

Hardiyani Iyan @hardiyaniiyan

Kurang daging, lebih enak dicampir daging giling.

Lebih banyak

饺子 Jiao Zi (Dumpling)

Hardiyani Iyan @hardiyaniiyan

Kurang daging, lebih enak dicampir daging giling.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 orang

12 lembarkulit pangsit oval
2 butirtelur
200 mlair
Secukupnyaminyak goreng
Bahan isian:
2 butirtelur ayam
1/2 batangwortel
1 helaidaun bawang
Secukupnyadaun kucai
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap ikan
1/4 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Iris halus wortel, bawang putih, daun bawang & kucai.
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kecoklatan, lalu tambahkan wortel daun bawang, daung kucai, aduk-aduk hingga merata.
3

Tambahkan telur, lalu orak arik. Masukan kecap ikan, minyak wijen, saus tiram, garam & kaldu jamur, aduk-aduk hingga tercampur merata.
4

Letakan bahas isian di tengah kulit pangsit, lalu bentuk menyerupai dumplings.
5

Oleskan sedikit minyak ke seluruh wajan, lalu masak dumplings hingga bagian bawah kecoklatan.
6

Tambahkan 200 ml, tutup wajan, masak kurang lebih 5 menit.
7

Voila! Dumpling telur siap disantap!