Tekwan Ikan Tongkol

Name: Tekwan Ikan Tongkol
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan tongkol giling; 2 siung Bawang putih, haluskan; 1/2 sdt Kaldu jamur; 350 ml Air; 1 sdm Garam; 350-400 gr Tepung sagu tani; secukupnya Air untuk merebus

Hani Mulia @hanimulia

Depok, Jawa Barat, Indonesia

#gas2025 Buat biji tekwan #kelaspempekberkuah dulu pakai resep dari
#belajarmasakbarengkomunitas .
Hehe

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5031453

Memang tiada yang mengalahkan rasanya tenggiri untuk pempek, saya pakai tongkol tapi kurang nendang.

#gas2025 Buat biji tekwan #kelaspempekberkuah dulu pakai resep dari
#belajarmasakbarengkomunitas .
Hehe

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5031453

Memang tiada yang mengalahkan rasanya tenggiri untuk pempek, saya pakai tongkol tapi kurang nendang.

Lebih banyak

Tekwan Ikan Tongkol

Hani Mulia @hanimulia

Depok, Jawa Barat, Indonesia

#gas2025 Buat biji tekwan #kelaspempekberkuah dulu pakai resep dari
#belajarmasakbarengkomunitas .
Hehe

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5031453

Memang tiada yang mengalahkan rasanya tenggiri untuk pempek, saya pakai tongkol tapi kurang nendang.

#gas2025 Buat biji tekwan #kelaspempekberkuah dulu pakai resep dari
#belajarmasakbarengkomunitas .
Hehe

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5031453

Memang tiada yang mengalahkan rasanya tenggiri untuk pempek, saya pakai tongkol tapi kurang nendang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

500 grIkan tongkol giling
2 siungBawang putih, haluskan
1/2 sdtKaldu jamur
350 mlAir
1 sdmGaram
350-400 grTepung sagu tani
secukupnyaAir untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ikan tongkol giling, bawang putih, kaldu jamur, garam, dan air hingga rata.
2

Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan bisa dipulung.
3

Bentuk bulatan kecil dari adonan, masukkan ke air mendidih.
4

Rebus hingga biji tekwan mengapung, angkat dan tiriskan.

Tips

Jika ingin rasa lebih kaya, bisa tambahkan sedikit merica atau bumbu lainnya sesuai selera.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hani Mulia @hanimulia

pada 21 Oktober 2025 16.01

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Assalamu'alaikum Warrahmatullah WabarakatuhSalam kenal semua.diary perjalanan memasak saya yang pada umumnya masakan sederhana dan jarang multiproses, karena saya belum ada sumber daya untuk masak yang ribet dan menjaga nilai gizi makanan dengan tidak multiproses (aiiih hehe). Menurut ahli gizi, banyak zat gizi rusak karena suhu tinggi dan multiproses (terutama sayuran).Semua resep saya halal digunakan, tapi saya sangat terharu jika Anda berkenan cooksnap masakan sederhana ini. Terimakasih banyak ya.kenalan lanjut ke IG @hanimulia. salam kenal semua.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya