Gulai pondoh(umbut Kelapa)

Name: Gulai pondoh(umbut Kelapa)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 grm pondoh; Segenggam daun melinjo muda; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 20 cabe rawit merah/sesuai selera; 1 bungkus bumbu gulai jadi; 2 batang sereh; 4 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; sesuai selera Garam, gula pasir, penyedap; 1 bungkus kecil Santan instan

ratmikiki @ratmi3288

Jakarta bintaro

Udah lama banget ngga makan sayur pondoh, kebetulan tetangga ada yg jual pondoh, ya udah langsung cuss masak sesuai resep dri ibu saya,

Lebih banyak

Gulai pondoh(umbut Kelapa)

ratmikiki @ratmi3288

Jakarta bintaro

Udah lama banget ngga makan sayur pondoh, kebetulan tetangga ada yg jual pondoh, ya udah langsung cuss masak sesuai resep dri ibu saya,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

300 grmpondoh
Segenggamdaun melinjo muda
Bumbu dihaluskan
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
20cabe rawit merah/sesuai selera
1 bungkusbumbu gulai jadi
Bumbu yg di geprek
2 batangsereh
4 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
sesuai seleraGaram, gula pasir, penyedap
1 bungkus kecilSantan instan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong kecil pondoh /sesuai selera.
2

Cuci juga daun melinjo. Untuk ini boleh pake boleh engga yaa, sesuai selera aja
3

Cuci bersih, didih kan air bersih dalam panci
4

Setelah mendidih tambahkan dua sesok teh garam
5

Masukan pondoh, tunggu sekitar 30 menit, atau sampai empuk
6

Setelah pondoh empuk angkat dan saring pondoh,
7

Panaskan minyak secukupnya dalam wajan
8

Masukan bumbu yg sudah di haluskan dan juga bumbu jadi gulai, sereh, daun salam, daun jeruk
9

Setelah harum masukan pondoh, tambahkan air 1,5 liter
10

Aduk aduk tutup sebentar, masukan daun melinjo
11

Lalu tambahkan garam, gula, penyedap, dan cek rasa
12

Tambahkan santan instan satu bungkus yg kecil
13

Aduk, tunggu sampai matang.
14

Siap di sajikan