Puré calabacín y puerros en olla Gm

Name: Puré calabacín y puerros en olla Gm
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacín; 2 puerros; 2 patatas medianas; 1 diente ajo, o ajo congelado; Sal, pimienta negra, AOVE; 500 caldo de verduras (agua + pastilla avecrem); 3 quesitos

Ro Her @rocher

Fácil y rápido

Puré calabacín y puerros en olla Gm

Fácil y rápido

Guardada

Ingredientes

30'

4 raciones

2calabacín
2puerros
2patatas medianas
1 dienteajo, o ajo congelado
Sal, pimienta negra, AOVE
500caldo de verduras (agua + pastilla avecrem)
3quesitos

Guardada

Pasos de la receta

30'

1

Picar calabacines, puerros, y patata
2

Sofreír puerros y ajo 2', en menú Sofreír 160°
3

Añadir patatas y sofreír 2'
4

Añadir calabacín y sofreír 2'
5

Añadir caldo, sal y pimienta
6

Menú Turbo, 130°, válvula cerrada. 5'
7

Triturar todo fuera de la cubeta. Antes sacar bastante caldo, es mejor ir añadiendo según precise.
8

Añadir quesitos y batir.