さつまいもとバナナの蒸しケーキ
蒸したさつまいもとバナナを加えてオーブンへ！表面はカリッと、中はしっとりです！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮ごと1cmの角切りにする※皮を四角く切るのがポイント
- 2
切ったさつまいもを水で洗う※水が透明になるまで何回も洗う
- 3
フライパンにさつまいもと水100mlを入れて、蓋をして10分蒸す※最初は強火で、フツフツしたら弱火で
- 4
蓋を開けてさつまいもを潰す※火は消します
- 5
オーブンを180℃に余熱開始
- 6
ボウルに、ホットケーキミックスと豆腐を入れて、まとまるまで混ぜる※豆腐の水分でまとまります、水は入れないでまぜて
- 7
バナナの皮をむいて、ボウルへドン。潰しつつ混ぜる
- 8
潰したさつまいもをボウルへ投入
- 9
カップにポテッと入れる
- 10
余熱が完了したら、オーブンへ。上段で23分焼く
- 11
完成！
コツ・ポイント
バナナを粗潰し、さつまいもも粗めに潰すと食感が変わって美味しいです
つくれぽ
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