破布子鯧魚 恩G @cook_114546809 配飯神器 繼續閱讀 配飯神器 繼續閱讀 破布子鯧魚 恩G @cook_114546809 配飯神器 繼續閱讀 配飯神器 繼續閱讀 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 30分鐘 4人份 鯧魚 1尾（約400g） 蔥白 2根 蔥綠 2根 蒜頭 4瓣 薑片 4片 破布子 2湯匙 烏醋 1湯匙 鹽 1/2茶匙 水 適量（至魚身一半高度） 食用油 2湯匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 30分鐘 1 鯧魚洗淨擦乾，熱油下鍋，大火煎單面至金黃。 2 轉中火，煎另一面至金黃。 3 加入蔥白、蒜頭，將蒜煎至金黃。 4 加水至魚身一半高度，放入薑片、蔥綠。 5 水滾後加入破布子、烏醋、鹽。 6 大火收汁，湯汁剩一半高度即可起鍋。 小秘訣 煎魚時注意火候，先用大火煎單面金黃，再轉中火煎另一面，這樣可以讓魚皮更加酥脆。 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25160587 已複製 恩G @cook_114546809 發布於 2025年11月01日 11:23 已追蹤 回追 追蹤 開始工作後，突然感受到身邊的一切都要好好的珍惜，因此想透過這個平台好好記錄下咪的好廚藝，讓這份好味道可以一直陪伴著我，也希望可以給予更多人知道來自南京+澎湖+台灣結合的菜餚 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 破布子 鯧魚 相似食譜 更多推薦食譜 簡單果醬餅乾 Hot Mama’s 起司鮪魚意粉 濟州柑橘大福 柚香茄汁豆包｜減醣素食主菜，簡易家常菜食譜 水蜜桃凍 很簡單南瓜濃湯 馬鈴薯泥 香煎杏鮑菇 醬香雞蛋豆腐 醬香杏鮑菇炒香腸 洋蔥炒肉紫菜包飯 醬香杏鮑菇炒香腸 奶香煮蕃茄蘋果 涼拌四季豆（簡單料理） https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25160587
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