540. Pumpkin Mozarella Ball (Bola Labu Mozarella) #LabuSeru
Labu kuning diubah jadi camilan renyah lembut yang lumer di dalam. Pumpkin Mozarella Ball ini bukan cuma cantik, tapi juga penuh gizi dari labu dan kejunya. Saya menggunakan tepung ketan & tapioka dari Rosebrand supaya adonan kalis dan lembut sempurna. Pas banget buat teman teh sore atau bekal camilan anak.
#LabuSeru
#GAS2025
#ComboNgabibita_JajanPasar
#PosbarMeetUp_Bogor2025
#CookpadCommunity_Bogor
540. Pumpkin Mozarella Ball (Bola Labu Mozarella) #LabuSeru
Labu kuning diubah jadi camilan renyah lembut yang lumer di dalam. Pumpkin Mozarella Ball ini bukan cuma cantik, tapi juga penuh gizi dari labu dan kejunya. Saya menggunakan tepung ketan & tapioka dari Rosebrand supaya adonan kalis dan lembut sempurna. Pas banget buat teman teh sore atau bekal camilan anak.
#LabuSeru
#GAS2025
#ComboNgabibita_JajanPasar
#PosbarMeetUp_Bogor2025
#CookpadCommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas labu, potong-potong lalu kukus hingga empuk.
- 2
Haluskan labu, campur dengan tepung tapioka dan tepung ketan dari Rosebrand. Tambahkan gula dan garam, aduk rata.
- 3
Pastikan adonan kalis dan mudah di bentuk, tidak lembek dan tidak keras, jika masih lembek tambahkan tepung tapiokanya, kemudian sisihkan dahulu.
- 4
Potong keju ukuran dadu. Siapkan bahan pelapis, buat adonan terigu dan air hingga agak mengental.
- 5
Ambil adonan kurang lebih 2 sdm, isi dengan keju mozarella, lalu tutup dan bentuk bulat. Masukkan ke adonan basah. Lalu ke tepung roti, lakukan hingga semua bahan habis.
- 6
Agar tepung roti menempel dan tidak mudah lepas saat di goreng, diamkan 30 menit dalam kulkas. Bisa untuk digoreng sebagian.
- 7
Goreng dengan minyak agak banyak dan api sedang. Angkat setelah matang atau kuning keemasan. Biasanya mozarella-nya akan sedikit meleleh keluar.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar