さつまいものミルク煮
材料さえあれば手軽にできるオヤツ？オカズ?（251103）
アプリでひらく作り方
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さつまいもは洗って、ざっと皮を剥き、乱切りにして水に投入、5分ほどつけてアクを抜きます。
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フライパンにバターを入れ、溶け始めたら水を切ったさつまいもを投入、透明感が出るまで炒めます。
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火が通ったら、牛乳、砂糖（上白糖、三温糖などなんでもOK）を投入、沸いたらフタをして中火で5分煮ます。
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5分たったらフタをとり、弱火で水気がなくなるまで煮詰めて出来上がりです。
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牛乳を多めに入れて煮詰めると、クリーム状になり、さらにまろやかです♪（251105追記）
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コツ・ポイント
この料理はYoutubeのショートでみたものです。うろ覚え、量は適当ですが、美味しくできました。
皮は少々残っていても大丈夫です。
つくれぽ
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