Olos khas tegal
Aq bukan orang Tegal. Tapi pas nyobain kok enak, jadi pengen bikin sendiri biar pedesnya sesuai selera. Untuk takaran tepung menurut q enak kalo acinya lebih banyak daripada terigunya.
Selamat mencoba ya ...👍
Olos khas tegal
Aq bukan orang Tegal. Tapi pas nyobain kok enak, jadi pengen bikin sendiri biar pedesnya sesuai selera. Untuk takaran tepung menurut q enak kalo acinya lebih banyak daripada terigunya.
Selamat mencoba ya ...👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis dulu bahan isian, dengan minyak sedikit banget biar tidak terlalu basah sampe matang
- 2
Lalu angkat dan sisihkan
- 3
Campurkan tepung Aci dan terigu + garam, aduk dulu biar kecampur rata
- 4
Didihkan air, dan tuang sedikit-sedikit ke tepung, uleni sampe kalis dan tidak lengket
- 5
Lalu setelah kalis, bentuk bulat dan pipihkan adonan kasih isian kol yang sudah ditumis tadi ya, lalu bulatkan lagi
- 6
Seperti ini penampakannya
- 7
Setelah selesai semua, nyalakan kompor, goreng olos selagi minyak masih dingin dan dengan api yang sangat kecil biar matang rata dan tidak meledak.
- 8
Goreng sampai kering dan agak coklat sedikit. Angkat dan tiriskan ya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar