牛筋は下処理する、一回湯通りしてから置きます。トマトは洗ってから乱切りして置く。

圧力鍋に牛筋と*調味料をいれ沸騰しても弱火１５分位、火を消して冷めるまで待ちます。

フライパンにトマトをいれよく炒める2の牛筋もいれ炒めていく、少し煮込して味見して☆調味料で味を整える完成。