Mie Kluntung Khas Surabaya

Name: Mie Kluntung Khas Surabaya
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keping Mie Kuning; 1 potong Ayam Rebus, kuskip; 1 butir Telur Ayam, kocok; 4 lembar Kubis, potong²; 2 lembar Sawi Hijau, sy daun bawang; 50 ml Air; 6 sdm minyak goreng; 2 siung Bawang Merah, iris; 2 siung Bawang Putih, iris; 1 bh cabe keriting, sy cabe giling 1 sdm; 1 sdm Kecap Manis; 1 sdm Saus Teriyaki, (sy saus Tiram); 1/4 sdt Lada; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt Kaldu Jamur; bawang merah goreng,sambal favorit, irisan seledri

Niung Niung @niungniung

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Assalamualaikum Cookpaders
Mie kluntung merupakan makanan khas dari Surabaya dan bahannya menggunakan mie dengan tekstur yang lebih kenyal dan tebal, tapi saya menggunakan bahan yang ada dirumah saja mie telur biasa.

Source : @shanti_dewi

#JalinanClover
#Jalinan_KotaPahlawan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Palembang

Source : @shanti_dewi

#JalinanClover
#Jalinan_KotaPahlawan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Mie Kluntung Khas Surabaya

Niung Niung @niungniung

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Source : @shanti_dewi

#JalinanClover
#Jalinan_KotaPahlawan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Palembang

Source : @shanti_dewi

#JalinanClover
#Jalinan_KotaPahlawan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

3 porsi

2 kepingMie Kuning
1 potongAyam Rebus, kuskip
1 butirTelur Ayam, kocok
4 lembarKubis, potong²
2 lembarSawi Hijau, sy daun bawang
50 mlAir
6 sdmminyak goreng
bumbu :
2 siungBawang Merah, iris
2 siungBawang Putih, iris
1 bhcabe keriting, sy cabe giling 1 sdm
sesioning :
1 sdmKecap Manis
1 sdmSaus Teriyaki, (sy saus Tiram)
1/4 sdtLada
1/4 sdtgaram
1/4 sdtKaldu Jamur
Pelengkap:
bawang merah goreng,sambal favorit, irisan seledri

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Rebus mie hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2

Siapkan bahan sayur, iris bawang merah dan bawang putih.
3

Panaskan minyak orak arik telur setengah matang, angkat sisihkan. Tumis bawang merah dan bawang putih hinggga harum, masukkan cabe giling, masak hingga bumbu matang dan harum.
4

Masukkan potongan kubis dan daun bawang aduk aduk rata, tambahkan air, aduk rata,masukkan bumbu sesioning lalu masukkan telur, aduk rata, masak hingga sayuran matang, koreksi rasanya.
5

Masukkan mie, aduk rata, masukkan potongan tomat, aduk rata. matikan kompor
6

Pindahkan mie ke piring saji.