#2025廚神養成
第二週（11/8-11/14）：秋日暖心主食
宴客餐桌上，一份暖心又飽足的主食是必備的！
這週，一起運用秋日豐收的食材，讓主食風味更升級。
告別單純的白飯，你的宴客主食是栗子炊飯、南瓜燉飯、或是芋頭米粉？
帶有秋日風味的主食，不僅讓賓客吃得溫暖，也讓你的餐桌更具季節感！
而我覺得既是主食，又有秋天味道的，
當屬金瓜米粉啦。
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炊粉也是米粉的一種，
是一種細米粉，
製作工法是將米漿壓製成細絲後，
用蒸籠蒸熟，蒸的閩南語發音為「炊」，所以叫炊粉。
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