【炒米粉】料理大全 - (348) 篇家常食譜與做法

新竹米粉一包, 五花肉絲半斤, 香菇八朵, 蝦米30克, 紅蔥頭50克, 紅蘿蔔一條, 高麗菜半顆, 韭菜一小把, 蔥一小把切段, 柴魚粉一茶匙, 食用油兩大匙, 醬油一大匙

米粉260公克, 乾香菇3朵，冬蝦適量, 肉絲50公克，蔥適量, 高麗菜1/4顆，紅蘿蔔1/3條, 油蔥酥少許，或有豬油或鵝油油蔥更好, 水250cc, 黑胡椒粉1小匙，鹽1小匙, 醬油1匙，烹大師香菇風味1匙

米粉-1包, 花枝丸-隨意-, 大蒜-3瓣-切碎, 香菇-泡熱水再洗洗切片, 冬蝦-一把抓（金勾蝦）, 蛋-2顆打散煎蛋皮, 醬油-1湯匙, 蠔油-1湯匙（或醬油膏）, 烏醋-1湯匙, 泡香菇的水-約800cc, 胡椒粉-適量, 香油-少許

米粉, 烹大師香菇風味, 香油, 醬油膏, 紅蘿蔔, 豆芽菜, 芹菜, 油炸豆包, 乾香菇, 烹大師香菇風味, 胡椒粉

埔里水粉 400克/包, 台灣乾香菇, 高麗菜, 紅蘿蔔, 油, 香菜(不喜可省略), 烹大師香菇風味, 油蔥酥, 白胡椒粉, 五香粉, 水, 蠔油

米粉, 絞肉, 紅蘿蔔, 雪白菇, 櫛瓜, 結球萵苣 (美生菜), 大蒜, 紅蔥頭, 辣椒(視個人喜好及辣椒本身辣度調整), 香菜, 醬油, 香油

炊粉（米粉）, 後腿豬肉絲, 台灣乾香菇, 台灣蝦皮, 台灣油蔥酥, 台灣洋蔥, 紅蘿蔔(小), 高麗菜或小白菜, 酪梨油或玄米油, 素蠔油或醬油, 白胡椒粉, 五香粉

米粉, 絞肉, 大白菜絲 3葉, 紅蘿蔔絲, 紅、綠椒絲, 韮菜段 5小株, 大蒜粒, 紅蔥頭末, 基本調料：塩、糖、醬油及酒, 咖哩粉和薑黃粉

乾米粉200克, 豆芽200克, 蔥段50克, 蘿蔔絲50克, 肉絲100克, 蒜末20克, 沙茶2大匙, 醬油3大匙, 米酒2大匙, 水1碗, 醬油1大匙, 米酒1大匙

埔里水粉 360g/包, 台灣乾香菇, 中里肌肉絲, 台灣紅蘿蔔 半條, 高山高麗菜, 台灣洋蔥, 香菜(不喜可省略), 酪梨油, 醬油, 白胡椒粉, 油蔥酥, 水(含泡香菇的水量)

乾米粉, 豬肉絲, 紅蘿蔔絲, 乾香菇（溫水發泡）, 高麗菜（撕碎）, 蒜末, 蝦皮, 油蔥酥, 醬油膏, 料酒, 二砂, 香油

豬梅花肉500克, 乾米粉200克, 蔥薑蒜100克, 高麗菜200克, 紅蘿蔔50克, 蔥段50克, 芹菜100克, 醬油50克, 米酒50克, 豆瓣醬1大匙, 砂糖2大匙, 水適量

紅蔥頭, 紅蔥醬, 紅蘿蔔絲, 高麗菜絲, 泡發香菇, 豬肉絲, 油蔥酥, 蟹味棒, 鹽, 白胡椒粉, 米酒

米粉, 豬肉, 乾香菇, 火鍋料(魚板), 胡蘿蔔, 蒜頭, 黑木耳, 冷凍菠菜, 醬油, 蠔油, 水

杏鮑菇, 香菇, 四季豆, 紅椒, 豆包, 米粉, 醬油, 油, 鹽, 泡米粉的水

臘腸2條, XO醬2大匙, 乾米粉200克, 紅蘿蔔絲50克, 高麗菜絲150克, 醬油2大匙, 米酒2大匙, 胡椒粉1小匙, 水2碗

新竹炊粉一包, 高麗菜四分之一顆, 小杏鮑菇三四根, 肉絲拳頭量, 蝦子四隻, 蝦米一小撮, 鈕扣菇5-6朵, 蒜末適量, 蠔油 醬油 鹽 白胡椒粉適量

濕米粉300公克, 牛肉絲400公克, 高麗菜500公克, 好菇道1包, 自製蒜油4大匙, 豆瓣醬1.5大匙, 甜麵醬1.5大匙, 細砂糖1大匙, 醬油2大匙, 米酒3大匙, 白胡椒粉2/3大匙, 飲用水300cc

全瘦牛肉500公克, 濕米粉350公克, 高麗菜600公克, 自製蒜油5大匙, 金牌咖喱粉1包, 醬油3大匙, 細砂糖1大匙, 白胡椒粉1/2大匙, 飲用水400cc, 🌟牛肉絲味道很足夠所以米粉調料不要太重。, 蛋白1顆, 鹽巴1小匙

米粉600克, 五花肉450克, 韭菜50克, 豆芽100克, 紅蘿蔔絲50克, 油蔥酥2大匙, 醬油7大匙, 米酒5大匙, 砂糖1大匙, 五香粉1茶匙, 胡椒粉1茶匙, 水1500毫升

新竹炊粉一包, 高麗菜四分之一顆, 胡蘿蔔半根, 鈕扣菇數朵, 蝦米一小搓, 絞肉一拳頭量, 蒜末 醬油 鹽 糖 白胡椒粉適量

南瓜 半顆, 肉絲, 蒜苗, 靑蔥, 高麗菜 半顆, 紅蘿蔔 半根, 乾香菇 數朵, 蒜末, 蝦米, 米粉, 醬油, 蠔油

細粉, 豬中里肌, 高麗菜 6葉, 紅蘿蔔, 台灣香菇, 蔥白, 油蔥酥, 滷肉汁, 白胡椒粉, 油, 素蠔油, 香菜

米粉1/3捆, 冬粉1小份, 紅蔥頭5顆, 豬油蔥2大匙, 醬油適量, 蒜頭2顆, 白胡椒適量, 糖少許, 鹽巴適量, 梅花肉50克, 乾香菇2朵, 金勾蝦10隻

乾米粉300克, 五花肉250克, 鮮香菇100克, 芹菜100克, 紅蘿蔔100克, 洋蔥100克, 高麗菜200克, 肉燥醬包1包（小磨坊）, 水2碗

埔里米粉, 豬肉絲, 新社冬菇, 高麗菜, 紅蘿蔔, 蔥白, 油蔥酥, 蝦皮, 滷肉汁, 白胡椒粉, 油, 白胡椒粉

新竹米粉（浸泡）, 香菇（浸泡）5朵, 蝦米（浸泡）1小撮, 熟豬肉絲, 紅蘿蔔絲1段, 高麗菜 絲1/2棵, 芹菜末, 豬油, 水, 醬油, 烏醋, 胡椒粉

米粉600克, 乾香菇100克, 乾魷魚100克, 五花肉200克, 紅蘿蔔絲50克, 洋蔥絲50克, 木耳絲50克, 韭菜50克, 豆芽150克, 蔥段30克, 蒜末30克, 蝦米20克

米粉1包, 豬梅花肉約150克（五花肉也行）, 高麗菜約1/4科（依食材大小決定）, 紅蘿蔔1/3條, 乾香菇6-7朵（依食材大小朵決定）, 蝦米適量（不是蝦皮）, 芹菜4株, 蔥3支, 紅蔥酥適量, 香菜（可加可不加）, 醬油膏兩大匙, 鹽巴適量（依醬油膏鹹度決定）

米粉/炊粉, 蒜頭, 蔥（切段）, 紅蘿蔔（刨絲）, 肉絲, 乾香菇（泡水）8朵, 蝦米, 蛋, 高麗菜, 五香粉, 醬油, 香菇水