Bubur Sengkolo
Bubur merah putih mengandung makna dan filosofi sendiri. Di kalangan masyarakat Jawa, bubur merah putih atau jenang sengkolo dibuat sebagai simbol untuk menolak bala atau menghindarkan manusia dari kesialan dan keburukan.
Banyak ditemui saat acara bancakan, tasyakuran, atau selamatan, bubur sengkolo akan disajikan dan dibagikan setelah selesai menghaturkan doa dan harapan kepada Yang Maha Kuasa.
Karena itulah ku persembahkan bubur sengkolo ini untuk apk favorit ku COOKPAD 😘😍. Selamat Ulang Tahun yang ke 14 semoga semakin besar, bersinar, makin banyak membawa manfaat bagi semua, khususnya bunda-bunda yang suka memasak.
I love you so much ❤️💕
Bubur Sengkolo
Bubur merah putih mengandung makna dan filosofi sendiri. Di kalangan masyarakat Jawa, bubur merah putih atau jenang sengkolo dibuat sebagai simbol untuk menolak bala atau menghindarkan manusia dari kesialan dan keburukan.
Banyak ditemui saat acara bancakan, tasyakuran, atau selamatan, bubur sengkolo akan disajikan dan dibagikan setelah selesai menghaturkan doa dan harapan kepada Yang Maha Kuasa.
Karena itulah ku persembahkan bubur sengkolo ini untuk apk favorit ku COOKPAD 😘😍. Selamat Ulang Tahun yang ke 14 semoga semakin besar, bersinar, makin banyak membawa manfaat bagi semua, khususnya bunda-bunda yang suka memasak.
I love you so much ❤️💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Beras ketan bersihkan lalu rendam 2-3 jam / semalam
- 2
Campur beras dan bersihkan lalu rebus air hingga mendidih kemudian masukan beras, pandan dan garam, aduk rata lalu tutup rapat panci hingga 5 menit
- 3
Setelah 5 menit buka panci lalu aduk rata kemudian matikan kompor dan diamkan bubur dalam panci tertutup rapat selama 30 menit.
- 4
Setelah 30 menit nyalakan kompor dan rebus kembali selama 7 menit mengunakan api kecil / sedang sambil sesekali di aduk agar bawahnya tidak gosong
- 5
Setelah bubur matang, ambil sepertiga / seperempat bagian dan di sisihkan
- 6
Campur bubur dengan pasta gula merah dan tambahkan gula pasir
- 7
Masak kembali bubur menggunakan api kecil sambil terus di aduk hingga gula larut dan berwarna merah merata
- 8
Siap dihidangkan dengan menambah kan bubur putih di atasnya dan irisan daun pandan agar cantik
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar