Roti Keju Bolognese Tanpa Ulen

Name: Roti Keju Bolognese Tanpa Ulen
Yield: 2 loyang 20x10 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150-165 ml (masukkan 150ml dulu) Air hangat suam kuku; 1 butir Telur kocok lepas; 5 gr Ragi instan; 2 sdm (30 gr) Gula pasir; 300 gr Terigu protein tinggi; 1 sdt Garam; 1 sdm Minyak; 100 gr Keju parut (cheddar/gauda); 50 gr Saus spageti siap pakai; 1 butir Telur kocok lepas (untuk olesan)

yenyenjuliana @y3n2k

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Makasih @bundaei atas resepnya 🙏🏻
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiTanpaUlen
#GAS2025

NB: saya buat 1/2 resep dari resep dibawah jasi hasilnya 1 loyang 20x10 cm

Lebih banyak

Roti Keju Bolognese Tanpa Ulen

yenyenjuliana @y3n2k

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Makasih @bundaei atas resepnya 🙏🏻
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiTanpaUlen
#GAS2025

NB: saya buat 1/2 resep dari resep dibawah jasi hasilnya 1 loyang 20x10 cm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 30 menit

2 loyang 20x10 cm

150-165 ml(masukkan 150ml dulu) Air hangat suam kuku
1 butirTelur kocok lepas
5 grRagi instan
2 sdm (30 gr)Gula pasir
300 grTerigu protein tinggi
1 sdtGaram
1 sdmMinyak
100 grKeju parut (cheddar/gauda)
50 grSaus spageti siap pakai
1 butirTelur kocok lepas (untuk olesan)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 30 menit

1

Siapkan bahan-bahan. Campur air hangat, telur, gula, dan ragi. Aduk rata, diamkan hingga berbuih.
2

Masukkan minyak, aduk rata. Tambahkan 1/2 terigu, lalu garam, aduk rata. Masukkan sisa terigu, aduk hingga tidak ada tepung kering. Uleni adonan dengan tangan yang dilapisi margarin tipis-tipis hingga kalis.
3

Bulatkan adonan, tutup serbet, diamkan 1 jam.
4

Kempiskan adonan, bagi 2, bulatkan, diamkan 10 menit.
5

Pipihkan adonan, oles bahan isi. Beri keju.
6

Gulung, belah tengah dan pilin adonan. letakkan di loyang yang dioles margarin dan ditaburi tepung tipis-tipis. Diamkan 30-45 menit, oles permukaan dengan telur.
7

Panggang 180°C selama 18-22 menit hingga matang. Keluarkan dari loyang. Setelah dingin baru dipotong. Siap dinikmati. Selamat mencoba