پیاز رو رنده میکنیم و آبش رو میگیریم.

فلفل دلمه قرمز رو هم رنده میکنیم و به مواد اضافه میکنیم.

همه مواد رو با هم میکس میکنیم تا کاملا پوره شود.

در مرحله آخر آب یخ رو اضافه میکنیم و دوباره میکس میکنیم.اگر توان دستگاه اجازه بدهد میتونیم به جای آب از یخ استفاده کنیم.

حالا مواد را داخل قیف یک بار مصرف ریخته و به داخل کاور سوسیس هدایت میکنیم. می‌توان کاور ها رو ۳۰ سانت ۳۰ سانت برش بزنیم تا سریعتر انجام شود.و از دو قیف همزمان استفاده کنیم که مقاوم تر شود.

بعد به اندازه ای مساوی با نخ محکم می‌بندیم و به مدت ۴۵ دقیقه بخارپز میکنیم بعد یکدفعه ای داخل لگن پر از آب و یخ قرار می‌دهیم.

وقتی سرد شد به مدت ۲۴ ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم

بعد آماده مصرف هست باقیمانده را در فریزر نگه میداریم.