Toge Teri Pedes

Name: Toge Teri Pedes
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Toge; 150 gram Teri medan; 3 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 iris Lengkuas; secukupnya Garam; 1 sdt Gula pasir; 5 buah Cabe rawit merah (atau sesuaikan dgn selera pedas Anda)

Yudiyartanti Indrawan @Yudiyartanti

Jakarta

Ini masakan gampang banget buatnya dan enak. Apalagi kalo makan pake nasi panas, bisa nambah berkali kali deh. Sensasi pedes, asin ikan teri dan kres kres togenya itu bikin lupa diet hahahaha.

Lebih banyak

Toge Teri Pedes

Yudiyartanti Indrawan @Yudiyartanti

Jakarta

Ini masakan gampang banget buatnya dan enak. Apalagi kalo makan pake nasi panas, bisa nambah berkali kali deh. Sensasi pedes, asin ikan teri dan kres kres togenya itu bikin lupa diet hahahaha.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

300 gramToge
150 gramTeri medan
3 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 irisLengkuas
secukupnyaGaram
1 sdtGula pasir
5 buahCabe rawit merah (atau sesuaikan dgn selera pedas Anda)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih toge. Cincang bawang putih, iris tipis bawang merah dan cabe rawit merah.
2

Goreng teri medan hingga kering. Sisihkan. Lalu dengan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan bawang merah, cabe rawit dan lengkuas. Aduk hingga layu dan harum.
3

Masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi, toge yang sudah dicuci bersih. Aduk sebentar hingga rata. Terakhir masukkan teri medan yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk rata tapi jangan terlalu lama dimasak agar toge tidak terlalu layu. Cicip terlebih dahulu apakah rasa asinnya sdh sesuai dengan selera anda. Jika kurang tambahkan sedikit garam. Matikan api dan hidangkan.