Dalam mangkuk masukkan susu cair (sisakan 15 mL / 1 sdm), telur kocok, Gula Pasir Rose Brand, dan ragi. Aduk rata biarkan sesaat hingga berbuih tanda ragi aktif

Masukkan Minyak Goreng Rose Brand aduk rata. Masukkan setengah bagian terigu. Madukkan gaak aduk rata. Masukkan sisa terigu dan garam, aduk hingga tidak ada sisa terigu yang masih kering. Jika dirasa adonan masih kering masukkan sisa susu yg sudah disisihkan tadi (15 mL). Jika sudah cukup lembab tida usah dimasukkan air lagi.

Bulatkan dough, tutup serbet bersih/plastik wrap diamkan 1 jam. Setelah mengembang bisa dilempiskan lagi lalu tutup plastik wrap dan simpan di kulkas semalaman jika ingin esok harinya punya roti hangat di pagi hari, dough disiapkan malam. Lalu dibentuk dan dipanggang di pagi hari. Maksimal di kulkas 12 jam

Lumuri alas kerja dengan minyak atau margarin. Begitu juga dengan kedua tangan. Setelah mengembang, kempiskan adonan lalu bagi dan bentuk sesuai selera. Sebaiknya setelah ditimbang dibulat2kan dahulu. Tutup serbet bersih diamkan 10-15 menit. Proses ini dinamakan bench rest. Tujuanya agar dough mudah dibentuk. Panggang ketika dough sudah siap. (Tekan dough dengan jari, jika dia kembali ke bentuk awal berarti dough siap dipanggang)