かぼちゃを皮をむきひと口大に切りレンチン6分

オーブンを170度に余熱しておく。

かぼちゃがフォークで潰れるくらい柔らかくなったら潰してバターを入れて練る。バターが溶ければ大丈夫。

卵を割り入れ甘酒を加えてよく混ぜ、そこへ②のかぼちゃバターを投入してよく混ぜる。

綺麗に混ざったらホットケーキミックスを入れてよく混ぜてマフィンカップに入れて170度で23分焼けばできあがり。