Ayam Goreng Serai
Untuk Posbar #MasakUntukAyah #GAS2025 kali ini, aku nggak perlu pusing mencari menu nostalgia atau yang aneh-aneh. Pilihan aku jatuh pada Ayam Goreng Sereh, murni karena Bapak memang paling suka dan selalu minta dibuatkan ayam goreng. Bapak itu paling gampang senangnya kalau dihidangkan ayam goreng, selalu bilang, "Ini baru makanan." Kali ini aku tambahkan sereh dan rempah wangi lainnya biar ayam gorengnya lebih spesial dari biasanya. Intinya, masakan ini adalah cara paling sederhana dan pasti berhasil untuk membuat Bapak bahagia dan kenyang di Hari Ayah.
Ayam Goreng Serai
Untuk Posbar #MasakUntukAyah #GAS2025 kali ini, aku nggak perlu pusing mencari menu nostalgia atau yang aneh-aneh. Pilihan aku jatuh pada Ayam Goreng Sereh, murni karena Bapak memang paling suka dan selalu minta dibuatkan ayam goreng. Bapak itu paling gampang senangnya kalau dihidangkan ayam goreng, selalu bilang, "Ini baru makanan." Kali ini aku tambahkan sereh dan rempah wangi lainnya biar ayam gorengnya lebih spesial dari biasanya. Intinya, masakan ini adalah cara paling sederhana dan pasti berhasil untuk membuat Bapak bahagia dan kenyang di Hari Ayah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ayam dengan desaku marinasi, tepung terigu, dan tepung maizena hingga rata.
- 2
Blender sereh dan bawang putih hingga halus.
- 3
Masukkan bumbu blenderan ke dalam campuran ayam, aduk rata sampai semua bagian ayam terbalut bumbu.
- 4
Diamkan ayam selama 30 menit agar bumbu meresap. Bisa lebih kalau ingin lebih meresap.
- 5
Panaskan minyak, goreng ayam beserta bumbu hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.
- 6
Laporan dulu ke Bapak kalau sudah matang hihi.
- 7
Sajikan dengan sambal makin nikmat.
- 8
Bikin boros nasi ini. Hihi.
Tips
Untuk hasil yang lebih renyah, gunakan minyak yang cukup banyak saat menggoreng.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar