家にあった残り物と豆腐があれば焼くだけでてきます。ソース、ポン酢などお好みでどーぞ。
材料はあるものをつかってます。余り物で大丈夫！
豆腐の水気をしっかりとる
ネギはパックのものを利用し細かく切ってます。
カニカマ、チーズを細かくきる
切った材料と豆腐を混ぜて塩少々と小麦粉大さじ２をいれて混ぜます
豆腐をボールの中で手で混ぜて潰します
フライパンで両面がきつね色になり、ふわっと焼けたら完成です。
丸め方を帰ると少し見た目もかわります。
豆腐の水気をしっかり切ることで、ふわふわ感が増します。焼く時にひらぺったくしないで少しこんもりした状態で焼きはじめ、裏返す時に押さえる感じで焼くほうが上手くやけます。
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