Bakwan sosis

Name: Bakwan sosis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tepung terigu protein rendah; 1 liter lebih santan cair (santan sisa); 5 siung bawang putih; beberapa iris biji pala kira-kira 2½ sdt; 1 butir telur (ukuran besar); 1 Sachet lada bubuk; 1 sachet royco rasa sapi; 1 gram micin (optional); 10 gram munjung garam (boleh lebih); sosis kombinasi; Daun kol; Daun bawang prei; minyak goreng

nhjn @by_nhjn

Aceh Besar🌳

Bismillah.
punya stock sosis buat jualan pizza dikulkas sementara listrik padam dr hari rabu. takut basi dan kebuang alhasil putar otak dan munculkan ide baru jualan walaupun harganya 800an.
yuk cobain.

Lebih banyak

Bakwan sosis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtepung terigu protein rendah
1 literlebih santan cair (santan sisa)
5 siungbawang putih
beberapa iris biji pala kira-kira 2½ sdt
1 butirtelur (ukuran besar)
1 Sachetlada bubuk
1 sachetroyco rasa sapi
1 grammicin (optional)
10 grammunjung garam (boleh lebih)
sosis kombinasi
Daun kol
Daun bawang prei
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris daun bawang prei dan daun kol dengan perbandingan banyaknya 1:1. tambahkan garam, lada bubuk, royco, micin aduk hingga sayurnya layu
2

Haluskan bawang putih dan pala.sisihkan. ayak tepung kemudian masukkan bumbunya dan sayurnya tambahkan air dan telur adonannya encer dan tidak kental diamkan 1 jam an.
3

Potong sosis menjadi beberapa bagian, panaskan cetakan (aku pakai cetakan cara bikang) isikan sedikit minyak goreng tuang adonan dan masukkan sosis dibagian tengahnya masak menggunakan api kecil dan tutup agar atasnya mulus dan angkat lalu goreng dengan minyak panas dengan api kecil cenderung sedang.