ผสมไข่แดง น้ำมัน นมสด แล้วใส่แป้ง ผงฟู เกลือ คนให้เข้ากัน

ตะล่อมไข่ขาวลงในส่วนผสมไข่แดงอย่างเบามือ

พักให้เย็น ผ่าครึ่งเค้ก

ทำแยมหม่อน หั่นหม้อนเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่หม่อนตามด้วยน้ำตาล,น้ำเลม่อน ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนเดือดปุดๆ ใส่น้ำผึ้งลงไปปิดไฟ พักไว้ให้เย็น

ตีวิปปิ้งครีมกับกลิ่นวนิลาจนตั้งยอด บีบใส่เค้กตามด้วยอยมหม่อนบีบวิปปิ้งครีมทับ วางเค้กลงไป บีบวิปปิ้งครีมตกแต่งตามชอบ